湯どの庵／つるおかごはん ゆどのあん
山形県鶴岡市の奥座敷、湯田川温泉で大正時代の面影を残しつつ佇む「湯どの庵」。
夕食は二十四節気を意識した月替わりのコース。山形牛と海鮮のごちそうに、多彩な地場野菜を生かした鶴岡の味や、遊び心のある一品など。料理一つひとつに付けられた名前を知ることも食の醍醐味です。
朝食の基本は、ご飯とお味噌汁。炊き立てのご飯は、米どころである庄内産の最高級の「つや姫」を使用。ほんわか湯気の立つお味噌汁は、地元自慢の手作り味噌。これに合うおかずとして、地元の旬の食材を使った小鉢を木箱に並べご提供しております。
スポット情報
| 住所 | 山形県鶴岡市湯田川乙38 |
|---|---|
| 電話番号 | 0235-35-2200 |
| 公式サイト | https://www.kameya-net.com/yudono/index.html |
| サイト内特集 | お米が美味しい！鶴岡のごはん、頂きます。 |
