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古来より端午の節句や修験の携行食として食べ繋がれてきた鶴岡の笹巻は「灰汁」にもち米を浸してから煮るため、黄色いぷるぷるのゼリー食感と独特な風味を持っています。「庄内の笹巻製造技術」は国の無形民俗文化財にも登録され、文化庁の「100年フード」にも認定されました。
この初夏の味覚を、鶴岡商工会議所テスト事業として、市内3店舗で期間限定でお楽しみいただけます。

期間	2026年5月2日（土）～5月31日（日）
対象店舗（Googleマップ）	うなぎ若林／すたんど割烹みなぐち／ogawa en cafe
鶴岡商工会議所Instagram	tsuruoka_cci

対象店舗では、店内飲食にて笹巻を味わうことができますが、この時期は産直やスーパー、土産物店でも笹巻をご購入いただけます。
※入荷状況や売り切れ等で取扱いがない場合があります。

購入可能スポット

庄内観光物産館 清川屋 もんとあ～る白山店 産直んめ農マルシェ 百万石の里しゃきっと 産直あぐり 産直あさひグー 出羽街道路乃茶屋キラリ 主婦の店鶴岡店 COOP生活協同組合

笹巻特集

鶴岡の伝統食「笹巻」