城下町・鶴岡に旬を運ぶ「四季の寿し御膳」。
散策のご昼食に、山形の酒造好適米「出羽燦々」で醸したやわらかくて巾がある珠玉の純米吟醸酒（１杯200円）とご一緒に、鶴岡が誇る５つの名店で「鶴岡の四季の味」をお楽しみください。
※ご昼食／お一人様 2,100円 （税込）
※ご予約は、前日までに参加各店まで。
※寿し膳では、チラシをご持参の方に、にぎり寿し一貫をサービスします。
※お一人様3,000円〜（消費税別）で、夜のお食事もお楽しみいただけます。（要予約）
平成20年 ４月18日（金）〜６月５日（木）
日本海沿岸・庄内浜でとれる地魚を旬な時期に新鮮なネタで味わう贅沢。熱々の孟宗汁と純米吟醸酒も合わせて至福の時をお楽しみください。
- 孟宗汁 （地場産の採れたて新鮮な孟宗筍を調理）
- お寿司かちらし寿し （地元の豊富で新鮮なネタが並びます）
- 旬の料理 （各店自慢の旬の食材を使った料理）
- 小鉢 （手づくりのふるさとの味）
平成20年 ７月10日（木）〜８月24日（日）
枝豆の最高峰「だだちゃ豆」や、夏に旬を迎える天然の牡蛎「岩ガキ」、旬の魚、食材を使った鶴岡の夏を彩る郷土の味覚をご賞味下さい。
- 岩ガキ （天然岩がきは甘みがあります）
- だだちゃ豆 （鶴岡特産の採れたて新鮮なだだちゃ豆）
- お寿司かちらし寿し （地元の豊富で新鮮なネタが並びます）
- 旬の料理 （各店自慢の旬の食材を使った料理）
- 小鉢 （手づくりのふるさとの味）
平成20年 ９月20日（土）〜12月25日（木）
郷土の秋の味覚、はたはた。旬の食材を使った鶴岡の秋を彩る味覚をご賞味ください。
- はたはたの湯上げ（地元では一番おいしい食べ方と言われています）
※11月25日からは庄内地魚の煮付けになります
- お寿司かちらし寿し （地元の豊富で新鮮なネタが並びます）
- 旬の料理（各店自慢の旬の食材を使った料理）
- 小鉢（手づくりのふるさとの味）
平成21年 １月９日（金）〜２月15日（日）
日本海沿岸・庄内浜の恵み、新鮮地魚の寿司とアツアツの寒鱈汁を純米吟醸酒と味わう冬の贅沢。
- 寒鱈汁 （厳冬の日本海で採れた新鮮な寒鱈を使った郷土料理）
- お寿司かちらし寿し （地元の豊富で新鮮なネタが並びます）
- 旬の料理 （各店自慢の旬の食材を使った料理）
- 小鉢 （手づくりのふるさとの味）
※写真はイメージです。
※各店により、また天候により内容が異なる場合があります。
◆庄内の三つの幸 米・魚・酒
寿司処 三幸 ※当日予約OK
四季を通して旬のネタを味わえる寿司処。だだちゃ豆ソフトクリームあります。
〒997-0034 鶴岡市本町2-16-5 電話 0235-22-0236
11：00〜22：00 [休] 月曜日
[URL] http://www4.ocn.ne.jp/~sankou/
◆江戸前 扇寿し
〒997-0034 鶴岡市本町1-7-28 電話 0235-22-1911
11：00〜22：00 [休] 火曜日
◆寿し割烹 やまやす
うまいお寿司は庄内のおいしいお米とお魚で。
〒997-0826 鶴岡市美原町17-14 電話 0235-23-5748
[昼] 11：30〜14：00 [夜] 16：00〜23：00 [休] 月曜日
[URL] http://www.geocities.jp/sushiyamayasu/
◆寿し割烹 千葉寿司
〒997-0028 鶴岡市山王町10-47 電話 0235-23-5637
[昼] 11：30〜14：00 [休] 無休
[URL] http://www.liberty-it.net/chibazushi/
◆春夏冬二升五合 美都寿し
〒997-0029 鶴岡市日吉町2-1 電話 0235-23-3249
[昼] 11：30〜14：00 [夜] 16：30〜23：00 （祝日は21：00まで） [休] 月曜日
庄内平野は自然の恵み溢れる肥沃の大地。昔から日本でも有数の米どころとして有名です。そして出羽三山等に源をなす銘水があり、良質な米と水、そして酒づくりに情熱を持った人の３つが揃って初めて豊かな酒が生まれます。ここ鶴岡地区には、江戸時代から広島の西条・神戸の灘と共に酒どころとして名を馳せた大山地区を始めとして９軒の蔵元があり、それぞれバラエティーに富んだ良質の酒を造り続けています。