◎秘伝みそ（特別配合）赤みそ

大豆10に対し米こうじ15で、庄内米をたっぷり使用しているため、甘口でまろやかな味が大好評を得ております。

◎田園みそ（腹合せ）　赤みそ

庄内産米を使用した天然みそで、サッパリとした味わいのあるみそです。）

◎しょう油（本醸造）

熟成の最適条件下で、じっくりと育てたしょう油本来の香り、味、色の三拍子揃ったしょう油。自然の力が造りだした本格醸造の製品です。

◎しょう油（上級）

長年親しまれたこのしょう油は、味のバランスが良く、つけ煮物などの料理に幅広くご使用いただけます。

◎味よし

調味しょう油「味よし」は、皆様より喜ばれる味を追求して開発された、本格的な調味しょう油です。高品質なかつおぶしをふんだんに使用し、風味豊かな味が大好評を得ております。

庄内米

当地山形県庄内平野は『庄内米』として全国的にも有数のおいしいお米の産地であります。
目を閉じて温かい白いご飯を思い浮かべて下さい。そうです毎日食べる物だからこそこだわりたいのがおいしいお米です。庄内で生まれた『はえぬき（コシヒカリ系）』の有機栽培米など、米どころならではのひと味ちがったお米を各種取り揃えています。10月には新米が発売されます。

餅

有機栽培米“出羽の餅”を100％使用した甘みのある、そして水を一滴も加えない本格的な杵つき餅です。そのまま焼いてお召し上がりいただいてもまた、鍋物に入れても煮くずれしませんので『餅』本来の味がお楽しみいただけます。白餅をはじめ、春の香りいっぱいのよもぎを使った『草餅』や山形特産の紅花を使った『紅花餅』など風味豊かに、色鮮やかに取り揃えております。