産直あぐりに併設されている加工施設「加工あぐり」では、地場産の食材を利用した、あぐりオリジナルの様々なヒット商品を生み出しています。これまでジュースといえば、リンゴやブドウが主でしたが、フードシステム事業を導入し、新たに和梨100％のジュース加工などにも取り組んでいます。
