【５月上旬〜下旬】えぐみのない色白でやわらかい竹の子として知られる「湯田川孟宗」。孟宗汁を中心に木の芽和え・お刺身・田楽・焼筍…など、各旅館自慢の孟宗料理をご提供いたします。朝堀りならではの春の旬の味を、ぜひご賞味ください。
