庄内の芋煮汁は、里芋、豚肉、油揚げ(厚揚げ)、ゴボウ、人参、ネギ等を味噌と酒で煮ます。川原や海辺で鍋を囲むのも「芋煮会」は庄内ならではの光景です。櫛引エリアの観光果樹園では、フルーツ狩りと一緒に芋煮会が楽しめるところもあります。
